Sous-chef

Esplanade, Uithoorn

Voltijd / Deeltijd

Wat kun je verwachten

Als sous-chef werk je nauw samen met de chef-kok om de maximale capaciteit uit onze keuken te halen. Bij Due Tempi werken we met de mooiste (streek)producten en ingrediënten van topkwaliteit, zo bewijzen ook de vele gasten die terugkomen vanwege de uitmuntende culinaire ervaring. Door onze open keuken ben je daarnaast een aanspreekpunt voor onze gasten die graag even meekijken naar de creatie van onze mooie gerechten.

Wat wij bieden

  • Een contract voor één jaar of voor onbepaalde tijd

  • Een horeca CAO maar met marktconform salaris

  • Een vierdaagse werkweek

  • Ruime ontwikkeling-, opleidings- en doorgroeimogelijkheden

  • De mogelijkheid tot een weekend vrij per maand

  • De ruimte initiatieven, ideeën en/of verbeterpunten te delen

  • Een team van enthousiaste collega’s

  • Een sportschoolabonnement

  • Personeelskorting bij Due Tempi vestigingen

  • Een personeel participatie plan (PPP)

Hoofdtaken

  • Je bereidt, met passie, onze Italiaanse gerechten en zorgt voor een prachtige presentatie

  • Je draagt zorg voor de mice-en-place

  • Je draagt zorg voor de optimale samenwerking tussen keuken en bediening

  • Je waarborgt en verbetert continu de service evenals de gastervaring(en)

  • Je waarborgt de Due Tempi kwaliteitsnormen

  • Je houdt, in overleg, met de chef-kok de voorraad ten allen tijden op peil

Wat verwachten wij

  • Je beschikt over de benodigde leidinggevende vaardigheden waardoor je in staat bent het team te inspireren, coachen en te motiveren

  • Je werkt volgens de richtlijnen met betrekking tot veiligheid, HACCP, hygiëne en Arbo

  • Je haalt plezier uit werken met een diverse groep collega’s

  • Je hebt horeca-ervaring in een soort gelijke functie

  • Je streeft naar kwaliteit en waarborgt deze

  • Je beheerst de Nederlandse taal

  • Je werkt gestructureerd

  • Je bent in staat om, met gemak, onze gasten te ontzorgen

Due Tempi

Due Tempi is Italy’s finest in Nederland. Wil jij elke dag met het vakantiegevoel naar je werk gaan? Dan is dit je kans. Due Tempi is een nieuwe horecaformule, die verschillende horeca facetten samenbrengt. Bij Due Tempi kunnen onze gasten binnenkomen voor een heerlijke “gelato” of kiezen om gezellig lang te tafelen en zo al het heerlijks uit Italië te ervaren. Om deze unieke en voortreffelijke, authentieke ervaring aan onze gasten mee te geven staat er een enthousiast team van castmembers voor hen klaar. Voel je het vakantiegevoel al? Dan is deze vacature echt iets voor jou! Kom auditie doen.

Vestiging Esplanade di Due Tempi

Esplanade di Due Tempi is gevestigd aan de Amstel en biedt met het mooie terras een prachtig panoramisch uitzicht over het water en langs de haven. De ultieme Due Tempi beleving is dat de gasten die bij ons plaatsnemen even dat heerlijke Italiaanse vakantiegevoel krijgen.